Moulinex Ever Fry : l’air fryer Infra Heat

Pour la rentrée 2026, Moulinex dévoile Ever Fry : une chauffe plus rapide et une façade qui passe au lave-vaisselle. Trois modèles ouvrent la gamme.

La friteuse à air chaud a trouvé sa place sur le plan de travail, mais deux reproches reviennent souvent : le temps de préchauffage et le nettoyage des tiroirs. La gamme Ever Fry répond aux deux avec la technologie Infra Heat et le système Genius de façade amovible. La marque, qui met en avant son titre de marque préférée des Français (étude OpinionWay de juin 2026, catégorie robots de cuisine), lance trois premiers modèles : le Dual Flex 9L, le XXL Dual 11L et le Trio 12L. Voici ce qui les distingue, et ce que les promesses affichées disent vraiment.

Infra Heat, une chauffe pensée pour le croustillant

Le cœur de la gamme s’appelle Infra Heat. Selon Moulinex, cette technologie fait monter l’appareil en température jusqu’à quatre fois plus vite, pour un résultat jusqu’à 30 % plus croustillant en surface et un intérieur qui reste fondant. Résultat annoncé : une surface intensément dorée, un intérieur qui garde sa tendreté. La marque l’illustre avec des recettes de contraste : mozzarella in carrozza, pork belly, Scottish egg ou cœur coulant à la pistache.

Ces chiffres restent des données constructeur. Sur la fiche du Dual Flex, ils renvoient à des tests menés par la marque en 2025 sur des frites surgelées ; sur celle du XXL Dual, la comparaison porte sur du pain grillé face à un ancien modèle Easy Fry. Ils donnent une tendance, pas une mesure indépendante, et l’écart réel dépendra des recettes et des quantités.

Dual Flex 9L : deux tiroirs ou une seule grande zone

Le Ever Fry Dual Flex 9L (référence EZ9288F0) joue la modularité. Ses deux compartiments fonctionnent séparément ou se réunissent, grâce au séparateur FlexCook amovible, en une Méga Zone de 9 L annoncée pour huit personnes. De quoi glisser un poulet entier ou un grand plat de légumes rôtis sans le couper en deux.

Chaque zone a ses propres réglages : on peut cuire deux préparations en même temps, ou passer d’une recette unique à un repas complet sans changer d’appareil. Il est livré avec deux grilles et une pince de cuisine, et l’application gratuite MyMoulinex réunit plus de 100 recettes illustrées pas à pas. Le détail complet figure sur la fiche officielle du Dual Flex 9L.

XXL Dual 11L : deux cuissons qui finissent ensemble

Le Ever Fry XXL Dual 11L (EZ9488F0) vise les grandes tablées : Moulinex l’annonce pour 8 à 10 personnes. Ses deux tiroirs sont asymétriques, de 6,5 L et 4,5 L, avec un temps et une température propres à chacun. La fonction SYNC cale les deux cuissons pour que le plat et l’accompagnement soient prêts au même moment.

Dans la boîte, deux grilles amovibles et deux couvercles de conservation : les restes peuvent rester dans leur tiroir et partir au réfrigérateur sans changer de récipient. Pour un appareil de ce gabarit, mieux vaut d’abord vérifier la profondeur disponible, un point que rappelle notre guide des essentiels d’une cuisine bien pensée.

Genius, le nettoyage pris au sérieux

Sur les deux modèles, la façade de chaque tiroir se détache. Ce système Genius permet de passer la façade au lave-vaisselle, et Moulinex annonce jusqu’à 40 % d’espace gagné dans la machine. La marque présente aussi ses paniers comme des contenants de conservation : cuire, servir, ranger.

C’est la réponse la plus concrète de la gamme à la principale corvée de l’air fryer. Un appareil qui se lave facilement reste sur le plan de travail au lieu de retourner au placard, à condition que celui-ci soit pensé pour l’accueillir : notre article sur le choix du matériau de plan de travail aide à anticiper chaleur et entretien.

Prix et repères avant de choisir

Les deux modèles référencés sont affichés en stock sur la boutique en ligne de Moulinex. Le Dual Flex 9L s’adresse à ceux qui veulent pouvoir cuire une grande pièce ou un repas complet dans le même appareil ; le XXL Dual à ceux qui préparent souvent deux recettes différentes en même temps. Les fiches mentionnent une garantie de 2 ans et des produits réparables 15 ans.

Le Trio 12L, troisième modèle, ne figure pas encore sur moulinex.fr à notre dernier relevé et son prix n’est pas connu. Moulinex le décrit avec trois compartiments : un grand tiroir de 8 L avec séparateur de cuisson en bas (viande ou poisson et légumes rôtis), un tiroir de 4 L en haut (cookies). La marque annonce que la gamme s’enrichira progressivement. Pour les deux autres, d’après les fiches officielles de Moulinex :

Prix relevés le 28 octobre 2026 sur moulinex.fr, éco-participation incluse.

Les prix peuvent évoluer au fil des promotions : la fiche officielle du XXL Dual 11L reste la référence avant tout achat.